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當前生豬價(jià)格進(jìn)入下行通道，不少養殖場(chǎng)（戶(hù)）出現虧損。為幫助養殖場(chǎng)（戶(hù)）減少損失，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提出五項節本增效措施，供大家參考。
提升母豬綜合生產(chǎn)效率
生產(chǎn)上，一般將提高每頭母豬年提供斷奶仔豬數（PSY）作為提升生豬養殖綜合效率的關(guān)鍵措施。當前生豬行情，PSY保持在25頭以上非常重要。要提升母豬綜合生產(chǎn)效率，按母豬出生到分娩不同階段，從后備母豬培育、配種與妊娠管理、分娩與哺乳管理、適時(shí)淘汰四個(gè)方面著(zhù)手，力爭“多生、少死”。
后備母豬培育：后備母豬培育成功率是養殖場(chǎng)生產(chǎn)成績(jì)的重要考核指標。
優(yōu)秀的育種場(chǎng)可將基因組選擇育種技術(shù)用于后備種豬選留，在此基礎上結合表型特征進(jìn)行選留。通常選擇體型好、有效乳頭數7對以上、排列均勻、背腰平直、肢蹄健壯、生殖器發(fā)育良好、無(wú)畸形等母性表現良好的母豬。
后備母豬要單獨馴養，應在165日齡前完成所有馴化和免疫，提高后備母豬健康水平。
后備母豬140日齡開(kāi)始使用結扎公豬混養誘情，持續2周，155日齡開(kāi)始趕后備母豬到查情欄進(jìn)行查情、誘情工作，每天2次，每欄每次15分鐘，做好發(fā)情記錄；連續查情21天后沒(méi)有發(fā)情的后備豬進(jìn)行混欄處理，混欄后繼續每天趕母豬到查情欄進(jìn)行查情、誘情工作；后備母豬達200日齡仍沒(méi)有初情期且體型體況正常的用激素催情，催情后210日齡仍沒(méi)有發(fā)情的建議淘汰處理。
后備母豬飼養密度1.5平方/頭，光照強度200lux，每天光照16小時(shí)。
按照標準流程進(jìn)行后備母豬培育，做到210日齡初情期比例達70％以上，在第2-3情期、240日齡前配種，降低后備培育成本。
配種與妊娠期管理：主要包括誘情與配種、受胎與返情檢查、空懷豬管理、妊娠期管理等關(guān)鍵點(diǎn)。
要通過(guò)提高配種分娩率，降低母豬非生產(chǎn)天數，實(shí)現節本增效。
母豬斷奶后第二天使用公豬誘情，誘情公豬要求性欲旺盛、嘴上泡沫多、易控制，每周采精一次，保持誘情公豬的性欲，根據母豬體況和發(fā)情狀況適時(shí)輸精配種。
精液使用前需檢測活力，活力在0.7以上的才能使用。
配種后的母豬在舒適、安靜的環(huán)境下飼養，避免應激影響胚胎著(zhù)床。
配種后18-23天與38-42天趕公豬進(jìn)行返情檢查、24-31天進(jìn)行B超妊檢，及時(shí)發(fā)現返情、妊檢陰性的母豬。
空懷母豬按批次進(jìn)行精細化管理，每天上午、下午趕公豬進(jìn)行查情誘情，并使用并欄、饑餓等方法刺激母豬自然發(fā)情，空懷超過(guò)18天仍不發(fā)情的，及時(shí)使用激素進(jìn)行催情，避免母豬空懷天數超過(guò)40天，減少非生產(chǎn)天數。
同時(shí)，采取精準飼喂措施，做好妊娠期飼喂管理。
母豬配種時(shí)、妊娠30天、妊娠60天、妊娠90天、產(chǎn)前測定P2點(diǎn)背膘，根據背膘情況調整日糧配方，保障不同妊娠階段的營(yíng)養需要，使母豬上產(chǎn)床時(shí)背膘（16-19毫米）合格率達70％以上，提升母豬配種妊娠效率。
通常采用配種妊娠率、配種分娩率、上產(chǎn)床背膘合格率、產(chǎn)仔數等指標來(lái)評估這個(gè)階段的管理效果。
分娩與哺乳期管理：分娩是母豬產(chǎn)出的最后一環(huán)。
產(chǎn)房管理方面，最重要的是科學(xué)接產(chǎn)、精準寄養、準時(shí)閹割與斷奶、提高母豬采食量、提升母豬哺育力等綜合措施，實(shí)現產(chǎn)出最大化。
產(chǎn)房采用全進(jìn)全出管理，產(chǎn)房仔豬斷奶后，按“清空、沖洗、干燥、消毒”的流程進(jìn)行空欄處置。
母豬分娩前做好物資準備，進(jìn)產(chǎn)房前清洗干凈。
母豬分娩過(guò)程中，做好產(chǎn)房1日齡管理，安排專(zhuān)人進(jìn)行接生、助產(chǎn)，減少死胎；做好初生仔豬的保溫和分工作，確保仔豬吃足初乳。
分娩后48小時(shí)內完成并窩寄養工作。
哺乳母豬采用飲水采食最大化的飼喂策略，自由采食，日均采食量達6公斤以上。做好母豬產(chǎn)后保健工作，確保產(chǎn)后恢復良好，提高哺乳期泌乳量和斷奶后的斷配率。
通常采用哺乳仔豬死亡率、21日斷奶重、斷奶仔豬數、母豬斷配率等指標來(lái)評價(jià)這個(gè)階段的管理效率。
適時(shí)淘汰：有計劃地淘汰低效能種豬，是當前降低養殖成本的關(guān)鍵。
盡快淘汰三元甚至多元雜交種豬以及回交種豬，淘汰6胎及以上低產(chǎn)老齡母豬，改善母豬群胎次結構，構建年輕高產(chǎn)母豬群；
將連續二次不發(fā)情或配不上、連續二次流產(chǎn)、連續兩胎產(chǎn)仔數低于8頭、斷奶后2個(gè)情期不發(fā)情、斷奶后炎癥嚴重、肢蹄病嚴重的母豬列入首要淘汰對象，管理上明確母豬淘汰標準、淘汰時(shí)間，讓一線(xiàn)員工合理安排生產(chǎn)，及時(shí)用優(yōu)秀母豬來(lái)替換低產(chǎn)母豬。
在全國大范圍能繁母豬產(chǎn)能過(guò)剩，行業(yè)管理部門(mén)發(fā)出減產(chǎn)能預警時(shí)，應加大低產(chǎn)母豬淘汰力度。
加強疫病防控
疾病是影響生豬養殖效益的重要風(fēng)險，養殖場(chǎng)（戶(hù)）不能因為豬價(jià)降低而忽視疾病防控，要時(shí)刻抓好防疫，降低生豬死亡率。
正常情況下，生豬發(fā)病率要控制在5％以下。母豬死亡率每降低1個(gè)百分點(diǎn)，相當于增加0.25頭仔豬。
目前我國生豬疾病主要包括非洲豬瘟、豬流行性腹瀉、豬繁殖與呼吸綜合征、豬支原體肺炎、豬傳染性胸膜肺炎以及口蹄疫、豬瘟、偽狂犬病等。對于非洲豬瘟這類(lèi)尚無(wú)有效疫苗的豬病，要通過(guò)生物安全和環(huán)境凈化來(lái)預防。
養殖場(chǎng)（戶(hù)）要做好場(chǎng)區的隔離封閉和環(huán)境衛生，強化進(jìn)場(chǎng)人員、飼料、車(chē)輛和其他物資的管控和消毒，做好豬群健康排查和采樣檢測，發(fā)現疾病風(fēng)險及時(shí)處置。
對于已有疫苗的豬病，要在做好生物凈化的前提下，根據養殖場(chǎng)實(shí)際和免疫要求，做好免疫接種。
通過(guò)均衡飼料日糧、改善通風(fēng)質(zhì)量、減少豬群應激等綜合飼養管理水平的提升，提高豬群自身免疫力與成活率，提高豬群整體效率。
降低養殖成本
飼料成本是生豬養殖最主要的生產(chǎn)成本。
一般來(lái)說(shuō)，母豬妊娠和哺乳、仔豬教槽和保育、中大豬生長(cháng)育肥階段飼料分別占的飼料總成本的10％、15％及75％。
在母豬哺乳階段，主要通過(guò)提高采食量，來(lái)提高仔豬的健康狀況。
在教槽和保育階段，通過(guò)飼喂優(yōu)質(zhì)飼料來(lái)提高仔豬的成活率，縮短上市時(shí)間。
在生長(cháng)育肥階段，重點(diǎn)是提高生長(cháng)肥育豬的飼料轉化效率，降低飼料消耗。
2018年，中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)布了《仔豬、生長(cháng)肥育豬配合飼料》團體標準，設置了仔豬和生長(cháng)肥育豬日糧蛋白質(zhì)的上限值，旨在促進(jìn)豬低蛋白質(zhì)日糧的推廣應用。通常情況下日糧蛋白質(zhì)水平每降低1個(gè)百分點(diǎn)，可減少2.3個(gè)百分點(diǎn)的豆粕用量。
根據2021年農業(yè)農村部畜牧獸醫局發(fā)布的《飼料中玉米豆粕減量替代技術(shù)方案》，還可使用糙米、小麥、高粱、大麥、木薯等替代玉米，使用菜籽粕、棉籽粕、花生粕、葵花粕、芝麻粕等雜粕替代豆粕，通過(guò)原料替代優(yōu)化措施，每噸飼料成本可降低100元以上。
在飼喂管理上，做好料槽管理，生長(cháng)育肥期每種料型損耗不超過(guò)3％，減少飼料浪費。
推廣階段飼喂，根據生豬不同生長(cháng)發(fā)育階段，選擇相應的飼料日糧，專(zhuān)業(yè)育肥場(chǎng)（戶(hù)）可使用精細階段飼喂，提高飼料轉化效率。
合理調整種群存欄結構
根據現階段能繁母豬產(chǎn)能狀況，養殖場(chǎng)（戶(hù)）要優(yōu)化能繁母豬結構（品種、胎齡等）、適當降低存欄規模。
對于大型規模企業(yè)，可通過(guò)優(yōu)化結構、自育自繁、合理存欄，保障生產(chǎn)效率的最大化；對于中小規模養殖場(chǎng)（戶(hù)），要從優(yōu)質(zhì)種源基地選購高繁后備種豬，優(yōu)化母豬的胎齡結構，7胎以上母豬原則上不保留。
對生長(cháng)育肥豬，應正常出欄、不壓欄，保證正常的生產(chǎn)節律。
目前，我國部分核心育種場(chǎng)達100公斤體重日齡在150天以?xún)?，生長(cháng)育肥期料重比2.4∶1，母系豬窩產(chǎn)總仔數15頭以上。
可根據母系綜合選擇指數、產(chǎn)活仔EBV值，對在群母豬進(jìn)行分群，組建高產(chǎn)基礎群，嚴格把控高產(chǎn)豬群門(mén)檻，逐步提高豬群的產(chǎn)仔數。應選擇生長(cháng)快、料重比好的種公豬或種公豬精液進(jìn)行配種，縮短商品肥豬的上市時(shí)間，提高飼料轉化效率。
做好現金流管理
一般情況下，生豬養殖現金成本占總成本的70％左右，現金流管理十分關(guān)鍵。
要維持豬場(chǎng)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，養殖場(chǎng)（戶(hù)）應科學(xué)管控生產(chǎn)過(guò)程中的現金成本。飼料、種豬、獸藥、疫苗、人工、水電和設備維護等費用是最主要現金成本，其中飼料費用占比70％左右。
按當前飼料原料價(jià)格計算，每生產(chǎn)1頭120公斤標準體重的商品肉豬，飼料費用在1200元以上，總現金需求可達1500-1800元。
通常來(lái)講，越是行情低迷期，養殖場(chǎng)（戶(hù)）融資、借款等越困難。
生產(chǎn)者應密切關(guān)注行情變化，制訂損益表，科學(xué)規劃生產(chǎn)。一旦商品豬銷(xiāo)售收入低于現金成本，就應當考慮適度控制規模、減少投入，全方位節省現金支出。如果預期價(jià)格持續低于現金成本，可適當降低育肥豬出欄體重和母豬配種量，最大限度減少現金支出，同時(shí)還要多渠道爭取金融政策支持，保障持續經(jīng)營(yíng)。
養殖場(chǎng)（戶(hù)）應積極與上下游產(chǎn)業(yè)建立緊密的合作關(guān)系，確保飼料供得上、生產(chǎn)能維持、肥豬銷(xiāo)得出。
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