自農業(yè)農村部發(fā)布公告提出 2020 年7 月 1 日起，退出除中獸藥外的所有促生長(cháng)類(lèi)藥物飼料添加劑品種，時(shí)間已過(guò)一年半，我國養殖業(yè)已開(kāi)始實(shí)施最嚴格的“禁抗、限抗、無(wú)抗”政策，促進(jìn)動(dòng)物綠色健康生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

飼料全面“禁抗”可能會(huì )引發(fā)一系列問(wèn)題，例如：畜禽養殖生產(chǎn)效率降低，飼料轉化率降低，發(fā)病率、死亡率上升，造成養殖成本大大提高。

因此，國務(wù)院關(guān)于農業(yè)綠色發(fā)展總體要求中，明確提出畜牧業(yè)“減抗”“替抗”的要求?！敖埂辈荒芤货矶?，是要遵循循序漸進(jìn)的過(guò)程?！敖埂辈皇遣挥?，而是適度、科學(xué)、合理、高效的進(jìn)行使用。

飼用抗生素禁用的大背景下，更加體現了腸道健康的重要性。畜禽腸道健康不但決定生產(chǎn)效率，也決定了動(dòng)物的抗風(fēng)險能力。

加強畜禽營(yíng)養保健，利用綜合添加劑促進(jìn)腸道健康，如植物精油、酸化劑、益生菌、酵母以及相關(guān)產(chǎn)品。同時(shí)補充多種維生素和有機微量元素，滿(mǎn)足免疫系統的需求。

加強飼養管理減少應激，增強群體抵抗力。

另外，通過(guò)精準營(yíng)養平衡技術(shù)，加強對豬群生長(cháng)的營(yíng)養控制，應該做到以下兩方面的內容。第一，滿(mǎn)足自身生長(cháng)的營(yíng)養需求，還應該保證集體和腸道微生物的平衡，保證腸道健康。第二，做好豬群體內養分的平衡工作，豬只在生長(cháng)的過(guò)程中需要能量、氨基酸和蛋白質(zhì)，應該保證三者的平衡，保證飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的平衡，保證礦物質(zhì)和維生素的平衡。

腸道不僅是營(yíng)養物質(zhì)消化吸收的主要場(chǎng)所，還是機體防御的第一道屏障。我們通常用腸道功能是否正常、有無(wú)胃腸道疾病兩個(gè)標準來(lái)判斷腸道是否健康。

腸道功能的正常發(fā)揮與結構的完整性有著(zhù)密不可分的關(guān)系。消化道是與外界相通的開(kāi)放系統，各種養分、微生物和外源性毒素均可以進(jìn)入機體內。腸道屏障主要由微生物屏障、化學(xué)屏障、機械屏障、免疫屏障組成，四層屏障功能相互協(xié)作，共同維持腸道的結構和功能。

腸道作為各種應激源響應的始動(dòng)器官，其損傷無(wú)法避免。應激發(fā)生后，腸道會(huì )發(fā)生腸黏膜充血、腸絨毛損傷、緊密連接破壞等變化，腸腔內有害物質(zhì)趁機進(jìn)入腸道黏膜下層，引發(fā)異常的腸道免疫反應，造成腸道免疫系統紊亂，導致嚴重的腸道炎癥反應，甚至出現潰瘍、穿孔。

因此，豬的飼料轉化效率與腸道的健康和生理狀況密切相關(guān)，要想提高飼料轉化效率必須要保證豬的腸道健康。維護腸道基本結構和功能的正常，保證營(yíng)養物質(zhì)的消化吸收利用率，是提高豬腸道健康水平的重要手段之一。

在飼料“禁抗”之下，首先確保畜禽腸道健康是關(guān)鍵，其次更要做好動(dòng)物福利，畜禽在飼養過(guò)程中飼喂優(yōu)質(zhì)飼料，飲用干凈的水源，良好的飼養環(huán)境是控制畜禽疫病的基礎，大力改善畜禽養殖環(huán)境，提升設備水平，做好畜舍衛生，保證合理的養殖密度，做好溫度、濕度、通風(fēng)控制。

總之，只有重視動(dòng)物福利，才能增強畜禽抗病能力，減少發(fā)病概率，增加產(chǎn)業(yè)利潤。減抗、替抗是機遇也是挑戰，飼料和畜禽養殖企業(yè)要切實(shí)提高思想意識，抓住時(shí)代的機遇，迎來(lái)無(wú)抗產(chǎn)品的歷史機遇，真正實(shí)現畜禽綠色、健康養殖，為老百姓籃子菜工程提供綠色、安全健康的食品。