傳統的動(dòng)物營(yíng)養學(xué)認為，非必需氨基酸可以在動(dòng)物體內合成，因此無(wú)需在飼料中額外添加。此外，長(cháng)期以來(lái)，飼料配方學(xué)界研究的蛋白質(zhì)營(yíng)養的焦點(diǎn)也在必需氨基酸，非必需氨基酸卻一直被忽視。

但事實(shí)上，內源性合成的非必需氨基酸不能滿(mǎn)足動(dòng)物最大合成蛋白質(zhì)和最佳的飼料轉化率的需求，非必需氨基酸在某種意義上成為動(dòng)物體內蛋白質(zhì)合成最大的限制因素。

一些研究報告也間接指出了這一現象。以精氨酸為例，4日齡仔豬連續飼喂0.4%的精氨酸，能顯著(zhù)提高仔豬血漿精氨酸、鳥(niǎo)氨酸和脯氨酸含量，及空腸粘膜精胺生成量，另外，L-精氨酸還能顯著(zhù)提高腸道中血管內皮因子表達水平，對腸道絨毛生長(cháng)以及對營(yíng)養物質(zhì)的吸收有一定的作用。

在21日齡斷奶仔豬飼糧中連續7天添加1%L-精氨酸，可以顯著(zhù)提高仔豬小腸的絨毛高度，降低十二指腸和空腸隱窩深度，從而大大提高了仔豬對飼料的消化能力，進(jìn)一步提高了仔豬的生長(cháng)性能。

雖然不是必需氨基酸，但在動(dòng)物機體發(fā)育不成熟或嚴重應激條件下，如果缺乏精氨酸，機體便不能維持正氮平衡與正常的生理功能。作為一種雙基氨基酸，精氨酸也有一定的調節功能，可以防止動(dòng)物胸腺的退化(尤其受傷后的退化)，補充精氨酸可以增加動(dòng)物胸腺的重量，促進(jìn)胸腺中淋巴細胞的生長(cháng)，從而鞏固動(dòng)物維護自己的屏障。

除此之外，一些非必需氨基酸在除了參與合成蛋白質(zhì)、提供其營(yíng)養價(jià)值外，還有某些特殊功能?！氨热缇彼?、谷氨酰胺、脯氨酸、鳥(niǎo)氨酸、瓜氨酸、甘氨酸等對動(dòng)物胚胎發(fā)育、動(dòng)物生長(cháng)、蛋白質(zhì)周轉、中間代謝、腸道功能、體內外屏障功能等具有廣泛的調節作用。

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